À propos

Mikko Coffee Roasters est né d’une obsession née dans les rues de Brême, en Allemagne — là où notre fondateur, Eberhard Von Huene, a respiré pour la première fois l’arôme riche et fumé du café en torréfaction. Cette fascination précoce a été transmise à son fils, Paul, qui a perfectionné son art à Berlin en maîtrisant l’art complexe de la torréfaction. Aujourd’hui, Mikko Coffee Roasters est un hommage à cet héritage. Guidés par nos trois piliers — l’artisanat, la haute qualité et la durabilité — chaque lot que nous torréfions est une célébration du savoir-faire et un engagement envers l’excellence. Chaque tasse que vous savourez raconte l’histoire de notre parcours, une aventure née d’un simple amour du café et devenue une quête de perfection, à travers nos cafés et nos produits de style de vie soigneusement sélectionnés.

Chez Mikko Coffee Roasters, notre philosophie repose sur trois piliers inébranlables : l’artisanat, la haute qualité et la durabilité. Nous croyons que le café est une forme d’art, et chaque étape de notre processus est minutieusement élaborée pour faire ressortir le meilleur de chaque grain. Notre engagement envers la qualité supérieure nous pousse à ne sélectionner que des cafés de grade spécialité, garantissant que chaque tasse que vous préparez soit une expérience en soi.

Nous sommes engagés envers la durabilité et l’approvisionnement éthique, en collaborant avec des agriculteurs et des fournisseurs qui privilégient des pratiques écologiques et des conditions de travail équitables. Cela garantit que chaque grain respecte non seulement nos normes élevées de qualité et de goût, mais contribue également de manière positive aux communautés productrices de café.

Notre café est bien plus qu’un simple endroit pour savourer du café; c’est un carrefour de connexion et de créativité. Avec son intérieur chaleureux et son personnel accueillant, Mikko Coffee Roasters invite les visiteurs à s’attarder, à engager des conversations animées, à travailler ou à se plonger dans un bon livre. Nous organisons également des événements communautaires, allant de dégustations de café à des prestations musicales en direct, renforçant ainsi notre rôle de lieu de rassemblement pour la communauté de Hudson et au-delà.